最严野生动物“禁食”令,帮你理清哪些能吃哪些不能吃
近日,国家颁布“最严野生动物禁食令”。
全国人大审议并通过《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》(下称决定)。这意味着国家从法律上禁止任何人触碰野生动物这个“病毒开关”。
此次《决定》的发布并不是草率而为,其实野味问题不是从2020年开始的,各省市也积极为禁止野味贩卖做出努力,但是此次新冠疫情也是一个契机。
虽然有的行业可能会有阵痛,但是长久看来却是在病毒传染的源头进行遏制,对此,网友纷纷表示赞同。
有的网友留言称“吃野味的是全民公敌”、“再也不想经历第二次疫情爆发了”“家养的猪肉鸡肉牛肉不香吗,非得吃野味”。
而有的网友则疑惑,到底什么是野味?
外面自己钓的鱼算野味吗?
拿来泡药酒的蛇算野味吗?
合法手续养殖场人工繁殖的野生动物算野味吗?
还有最近频频上头条的蝗虫算野味吗?
首先要明确一点,那就是禁止食用的野生动物不仅仅指的是狭义上的生活在野外的野生动物,有合法手续的正规养殖场养殖的野生动物也算在禁止食用的范畴中。
目前到底什么不能吃?
01 法律明确禁止食用的野生动物
《野生动物保护法》和其他相关法律明确禁止食用的野生动物。如野猪、竹鼠、穿山甲、狍子、麻雀、斑鸠、野鸡、野鸭、大雁等野生动物。
02 人工繁育的野生动物
人工繁育的野生动物,如养殖的穿山甲、梅花鹿、娃娃鱼等。
03 凡是没有列入《畜禽遗传资源目录》的陆生野生动物
凡是没有列入《畜禽遗传资源目录》的陆生野生动物,即使不属于重点保护的野生动物也不可以食用,如野生蝎子、蜈蚣、蝗虫、蝙蝠等。
04 野生的爬行动物和两栖动物
野生的,蛇、青蛙、鳄鱼、甲鱼这一类两栖爬行动物。
其实面对哪些动物不能吃的情况,可以按照这个原则:所有陆生野生动物都不能食用,人工养的也不行,但家畜家禽类除外。
可食用的动物白名单则包括普通常见的猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭等和大部分的水产品。
那么面对上面网友的疑问,从河里自己钓的鱼能吃吗?
答案是可以,按照决定,鱼类等水生野生动物不列入禁食范围,本次禁食范围主要针对陆地野生动物。
泡酒的蛇可以吃吗?
答案则不行,蛇类会携带多种体内寄生虫,包括舌形虫、曼氏迭宫绦虫、隐孢子虫等。胡乱食用可致腹膜炎、败血症、心包炎等。
国家发布《决定》条例对于养殖企业及普通个人来说都是一种警醒,野生动物生存的环境本身比较复杂,野生动物身上有大量未知的病毒、细菌和寄生物,有数据表明78%的人类新发传染病与野生动物有关。
病从口入,谨防病毒疫情愈演愈烈,拒绝野味从我做起。
来源:中国食品安全网