阪崎肠杆菌测试片(Ⅱ代)

参照标准:食品安全国家标准 食品微生物检验坂崎肠杆菌检验(GB 4789.40)


产品参数:
产品规格: 12片/包
检测项目: 阪崎肠杆菌
产品用途: 适用于奶粉、牛奶及奶制品的快速检测

详细介绍:

原理及适用范围

阪崎肠杆菌(Enterobacter sakazakii )存在于肠道中,在一定条件下可引起人和动物致病。能引起新生儿脑膜炎、致死性小肠结肠炎和菌血症等疾病,且伴随有严重的神经系统后遗症、发育障碍等症状,引起的死亡率高达50%以上。新生儿阪崎肠杆菌感染与婴儿配方奶粉密切相关,奶粉中微量的阪崎肠杆菌污染也能导致感染的发生。 阪崎肠杆菌测试片是一种预先制备好的一次性培养基产品,由阪崎肠杆菌选择性培养基和特异性酶显色剂等组成,简化了检测程序,更加适合各级检验部门和食品生产企业使用。本产品适用于奶粉、牛奶及奶制品的快速检测。参照标准:食品安全国家标准 食品微生物检验坂崎肠杆菌检验(GB 4789.40)。

操作方法

2.1  样品处理:取样品 100 mL(g)放入含有900 mL灭菌磷酸缓冲液稀释液(或生理盐水)的取样罐或均质杯内,制成1:10的样品匀液。

2.2  接种:将测试片置于平坦实验台面,翻开测试片盖膜,用无菌吸管吸取1mL样品匀液均匀地滴加到纸片上,等待纸片完全吸收液体,慢慢放下盖膜,每个稀释度接种两片。同时做一片空白阴性对照。

2.3  培养:将测试片叠在一起置于恒温培养箱内,堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃,培养15~24h。

结果判读

对测试片进行观察,呈蓝绿色的菌落为阪崎肠杆菌,为阳性结果;无任何点为阴性结果。出现阳性菌落的样本,最好用其他更为可靠的方法进行验证,没有条件的至少要再取样重复检验一次。

报告方式

 报告每100g(或100ml)样品中检出或未检出阪崎肠杆菌。

附加说明

5.1 经过试验,测试片具有很好的特异性,接种阪崎肠杆菌纯菌株产生典型的蓝绿色点,接种一些肠道菌如大肠杆菌、肠炎沙门氏菌等时,而金黄色葡萄球菌、大肠杆菌O157和副溶血弧菌等均被抑制。

5.2 注意使用过的测试片上带有活菌,需及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理 。

保存条件

 本产品需存放在2℃~8℃冰箱中,保质期为一年。


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