阪崎肠杆菌测试片

执行标准:GB/T 4789.40


产品参数:
产品规格: 12片/包
检测项目: 阪崎肠杆菌测试
产品用途: 本产品适用于奶粉、牛奶及奶制品的快速检测

详细介绍:

阪崎肠杆菌测试片

1  原理及适用范围

  阪崎肠杆菌( Enterobacter sakazakii )存在于肠道中,在一定条件下可引起人和动物致病。能引起新生儿脑膜炎、致死性小肠结肠炎和菌血症等疾病,且伴随有严重的神经系统后遗症、发育障碍等症状,引起的死亡率高达50%以上。新生儿阪崎肠杆菌感染与婴儿配方奶粉密切相关,奶粉中微量的阪崎肠杆菌污染也能导致感染的发生。

  阪崎肠杆菌测试片是一种预先制备好的一次性培养基产品,由阪崎肠杆菌选择性培养基、吸水凝胶和特异性酶显色剂等组成,简化了检测程序,更加适合各级检验部门和食品生产企业使用。本产品适用于奶粉、牛奶及奶制品的快速检测。

    参照标准:食品卫生微生物检验阪崎肠杆菌检验(GB/T 4789.40)。

2  操作方法

2.1 样品处理:取样品 25 mLg)放入含有225 mL灭菌磷酸缓冲液稀释液(或生理盐水)的取样罐或均质杯内,制成1:10的样品匀液,调节样品匀液pH6.88.01mL灭菌吸管吸取1:10样品匀液1mL,注入含有9mL稀释液的试管内,振摇后成为1:100的样品匀液,以此类推,每次换一支吸管。

2.2  接种:阪崎肠杆菌测试片置于平坦实验台面,用无菌吸管吸取1mL样品匀液均匀地滴加到纸片上,静置1-2 min左右使纸片完全湿润,每个稀释度接种两片。同时做一片空白阴性对照。

2.3  培养: 将测试片叠在一起置于恒温培养箱内,堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃,培养15~24h。

3  结果判读

   对测试片进行观察,呈蓝绿色的菌落为阪崎肠杆菌,为阳性结果;无任何点为阴性结果。出现阳性菌落的样本,最好用其他更为可靠的方法进行验证,没有条件的至少要再取样重复检验一次。

4  结果报告

  100 mL(或100 g )样品中检出或未检出阪崎肠杆菌。

5  附加说明

5.1  经过试验,测试片具有很好的特异性,接种阪崎肠杆菌纯菌株产生典型的蓝绿色点,接种一些肠道菌如大肠杆菌、肠炎沙门氏菌等时,一加样下去就会出现有紫色的点或晕状,此为产品本身显色剂的原因,不影响产品的使用和结果判读;而金黄色葡萄球菌、大肠杆菌O157和副溶血弧菌等均被抑制。

5.2  注意使用过的测试片上带有活菌,需及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理。


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