补充蛋白质，吃奶片好过喝牛奶？

奶味香浓、美味解馋，加上有商家宣称能“补充蛋白质”，奶片由此让很多儿童垂涎，不少家长也会主动给孩子购买。但奶片真的营养健康吗？几片奶片就顶一杯牛奶？浙江湖州安吉县市场监管局对市面上销售的蒙牛、伊利、光明等5个品种的奶片以及1个品种的纯奶、1个品种的鲜奶，进行对比检测。

样品：蒙时代草原奶贝、全脂型牛奶片（伊利）、奶片糖（小猪佩奇）、含乳固态成型制品（蒙牛）、含乳固态成型制品（蒙古奶食）等五款奶片，以及光明优倍鲜奶、安佳超高温灭菌脱脂牛奶。

项目：总糖、蛋白质。

儿童奶片测评结果

结果显示，5个品种的奶片总糖（以葡萄糖计）占比均高于20%，总糖含量均偏高。根据世卫组织公布的最新指南建议，儿童和成人每天摄入的糖最好控制在25g以内，显然，几片奶片就顶一杯牛奶更不可信！

以光明优倍鲜奶为例，一纸盒200mL鲜奶（100mL=100g），其蛋白质含量为3.76*2=7.52g，总糖含量为3.2*2=6.4g。检测的5个品种奶片中，按奶片指标最低值算，蛋白质最低含量为7.08g/100g，总糖最低含量为21.4%，一片奶片的重量约为2g，若要摄入与一纸盒鲜奶相同量的蛋白质，相当于需要吃53片奶片，但这时摄入的总糖含量为22.68g，远远高于一纸盒鲜奶的总糖量。

通过吃奶片来代替牛奶补充营养，可能会吃下过量的糖。而糖摄入过量会带来龋齿、肥胖等风险。因此还是通过牛奶和日常食物获取蛋白质更为健康。

来源：安吉市场监管